饮食结构金字塔图分析说明(中国居民平衡膳食宝塔)
1、中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔（以下简称“宝塔”）根据《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐和准则，将平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形表示。宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。
2、中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔描述了平衡膳食的结构，图形简介如下。中国居民平衡膳食宝塔（Chinese Food Guide Pagoda，以下简称“宝塔”）是根据《中国居民膳食指南（2022）》的准则和核心推荐，把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。
3、为了实现这一目标，中国营养学家将食物分为五类，并设计出一个形象的“平衡膳食宝塔”。这个宝塔从底层到顶层表示了各类食物的大致比例。在宝塔的底层，谷物类食物占据最多的位置，因为它们是能量的主要来源。第二层是蔬菜和水果，它们富含维生素C和其他维生素。
关于养生的饮食金字塔,你能“爬”到第几层?
第六层，全麦食品如曹状元烧饼和植物油的选择，体现了均衡饮食的重要性。选择高质量的油源，如曹状元的非转基因大豆油，是保障食品安全的举措。最后，金字塔的顶端是长期的体育锻炼，这是保持健康的基础，运动与科学饮食的结合是养生的关键。
黄帝内经指出五谷为养，五谷是主食，可以滋养人体，反过来说，生命的存在依赖于五谷的营养，因此被称为主食，也就是膳食金字塔的第一层。五果为助指的是枣、李、杏、栗、桃等水果和坚果，有助于滋养身体和健身。水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，还能帮助消化，因此位于金字塔的第二层。
第一层：生活中的 这类活动主要包括走路、园艺活动、家务、逛街购物等。这其中最好的是走路、园艺活动，最好每次能坚持以上。家务中，擦窗、拖地、洗衣服都有不错的效果。第二层：伸展运动 主要包括、拉筋动作、柔软体操等。
患者可根据“中国居民膳食平衡金字塔”来规划自己的一日三餐。处于塔的底部是日常应该摄入较多的食物，越往上摄入量应该越少。食物金字塔的第一层，即处于塔的最底部的主要是谷物类，每天应摄入300-500克。第二层为蔬菜、水沟，建议每日摄入新鲜蔬菜400-500克，新鲜水果100-200克。
中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。
第一 平衡饮食 首先是饮：国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶（人家不提牛奶请注意）；第五骨头汤；第六蘑菇汤。其次是食：多吃谷类、豆类、菜类，即所谓的亚洲金字塔。第二 有氧运动 关于有氧运动有一个很原则的经验，千万不要早上锻炼。
孕期该吃什么?
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。 多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。 多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
2、海参含有丰富的营养成分，不仅可以为胎儿发育提供多种微量元素，同时还能提供活性物质DHA，有利于胎儿智力发育，使孩子更健康。同时，孕妇吃海参也能增强抵抗力，减少在怀孕期间生病情况。
3、怀孕初期 奶类：奶类营养丰富，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。
4、、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
5、怀孕7--9个月时，胎儿生长最快，应多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食物，如乳类、豆制品、鱼虾、海带、绿叶蔬菜和水果等。但含热量高的食物不宜过多，避免身体过胖，体重的增加最好不超过0.4－0.5公斤／周。
调查大豆生产做的食物过程是怎样
人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物；第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等；第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品；第四类是蔬菜、水果；第五类是油脂。食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。
豆腐 大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆瓣酱 豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。
豆腐：豆腐因其口感细腻、营养丰富，深受大众喜爱。它的制作工艺经历了长时间的发展与创新。主要生产过程包括制浆，即大豆转化为豆浆；以及凝固成形，豆浆在加热和凝固剂的作用下，变成含水量高的凝胶状物体，即豆腐。
制作流程：挑选大豆，选粒大饱满，表皮无皱，光滑的，新收获的大豆不可以用，影响豆腐品质。选完称量大豆并清洗，清洗后加水浸泡，加水量为大豆重量的2-3倍，浸泡时间为 室温20摄氏度浸泡12-18小时，泡好的大豆表面光滑无皱皮，掰开豆瓣其内表面平整或略有塌坑。
